Receitas da Miina #2

Este fim de semana está a apetecer por novas rubricas aqui no espaço Vida Com Chocolate. Já fiz o 'A Miina quer, e Muitoo' e agora vou inaugorar o 'Receitas da Miina'. Anteriormente postei uma receita de crepes.

Agora vou por um bolo que fiz ontem, de laranja, muito bom, mesmo!

Bolo Húmido de Laranja

Ingredientes:

- 150 g de manteiga

- 300g de açúcar

- 6 ovos

- 150g de farinha

- 150g de amido de milho (ou maizena, que é o mesmo o que muda é a marca)

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- sumo e raspa de 1 laranja

Preparação:

Numa tigela bater a manteiga (previamente derretida no micro-ondas) com o açúcar até formar uma massa branca.

Juntar os ovos, um a um, batendo bem nos intervalos de cada adição.

Juntar os elementos secos (a farinha, o amido de milho e o fermento) à parte e de seguida adicionarao preparado e misturar muito bem.

Finalmente adicionar o sumo e a raspa de limão.

Cozer no forno e ir picando com um palito. Quando o palito sair limpo retirar o bolo do forno, desenformar para um prato, picar com um palito e regar com uma calda previamente preparada (sumo de 2 laranjas e 50g de açúcar).

Deixar o bolo arrefecer e absorver a calda e BOM APETITE!